Bubur gurih dengan aroma harum rempah ini hanya ada di bulan ramadan. Dibuat bergotong royong dengan racikan turun temurun. Lezatnya tak ada dua!
Sajian ie bu peudah hanya dibikin selama bulan Ramadan. Untuk memasaknya, butuh waktu sekitar dua hingga tiga jam agar bubur itu siap untuk disantap. Biasanya, proses produksi dimulai sekitar pukul 14.00 WIB dan diawali dengan mengolah bahan.
Untuk memasak ie bu peudah, bahan utamanya yaitu beras. Sebagian beras ditumbuk kemudian dimasukkan ke dalam belanga bersama kunyit dan lada. Sebagian lainnya dimasukkan begitu saja ke dalam belanga.
Bahan lain adalah kelapa yang diparut dan ada juga yang dipotong-potong berukuran kecil. Rinciannya, enam bambu beras biasa dan dua bambu beras campuran. Dari jumlah beras ini, menghasilkan sebanyak 270 porsi ie bu peudah.
