🌱🌱 CIECIERZYCA 🌱🌱
✔zawiera mnóstwo białka, skrobi, tłuszczów, witamin z grupy B i E
✔sprawdza się w diecie ubogiej z białka zwierzęce
✔nadaje się doskonale na pasty, zupy, sałatki
✔zmielona na „mąkę” idealna na placki czy focaccie
✔doskonała zarówno w diecie dorosłych jak i dzieci
✔wywar z niej ma działanie moczopędne
✔ma w sobie sole mineralne (wapń, potas, fosfor, cynk)
Dodam jeszcze dwa ulubione przepisy na lunch i na słodko z ciecierzycą 😄
🍱🍱 Sałatka z ciecierzycą i makaronem razowym (DOBRY POMYSŁ DO PRACY lub STUDIA) 🍱🍱
✔ 1 łyżeczka pesto z bazylii
✔ 100 g ciecierzycy z puszki
✔ 50 g makaronu razowego
✔ 1 pomidor malinowy
✔ papryka (ok. 50 g)
✔ 1 szalotka
✔ sok z cytryny (dodatkowo)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu.
Ciecierzycę odcedzamy.
Cebulkę oraz paprykę drobno siekamy.
Mieszamy z solą i świeżo mielonym pieprzem.
Pomidora kroimy w dużą kostkę.
SPOSÓB PODANIA
Na dno słoika wlewamy pesto i wsypujemy ciecierzycę.
MIESZAMY.
Następna warstwa to przestudzony makaron.
Na makaronie układamy papryczkę z cebulką, a następnie pomidora.
Jeśli lubimy możemy polać wszystko sokiem z cytryny.
Na wierzchu kładziemy szczyptę ulubionych kiełków.
Przed zjedzeniem kilkakrotnie energicznie wstrząsamy słoikiem.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🍬🍬Bajaderki z ciecierzycy 🍬🍬
✔ 1 puszka ciecierzycy
✔ 2 łyżki miodu
✔ 2 duże łyżki masła orzechowego
✔ 3 łyżki kakao
✔ aromat migdałowy
✔ wiórki kokosowe
Po wypłukaniu ciecierzycy z wody wrzucamy ją do miski i dodajemy pozostałe składniki.
Wszystko blendujemy na gładką masę.
Po zblendowaniu gotową masę formujemy zwilżonymi dłońmi w kuleczki i obtaczamy w wiórkach kokosowych albo kakao.
Możemy użyć również zmielonych orzechów.
Gotowe kulki (ok. 14/15 sztuk) wkładamy do lodówki.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌱🌱 CHICKPEAS 🌱🌱
✔ contains a lot of protein, starch, fats, vitamins B and E
✔ checks in a diet low in animal protein
✔ it is ideal for pastes, soups and salads
✔ green for "flour" ideal for pancakes or focaccia
✔ excellent in both adults and children's diet
✔ the water from it has a diuretic effect
✔ it contains mineral salts (calcium, potassium, phosphorus, zinc)
I will add two favorite recipes for lunch and sweet with chickpeas 😄
🍱🍱 Salad with chickpeas and whole wheat noodles (GOOD IDEA TO WORK or STUDY) 🍱🍱
✔ 1 teaspoon of basil pesto
✔ 100 g of canned chickpeas
✔ 50 g wholemeal pasta
✔ 1 raspberry tomato
✔ peppers (about 50 g)
✔ 1 shallots
✔ lemon juice (extra)
A METHOD OF PREPARING
Cook the pasta according to the instructions on the packaging.
We will drain the chickpeas.
Chop the onion and peppers finely.
Mix with salt and freshly ground pepper.
Cut tomato into a large cube.
WAY OF GIVING
Put the pesto on the bottom of the jar and pour the chickpeas.
Mixed.
The next layer is cooled chocolate.
Place the peppers on the onion and then the tomato on the pasta.
If we like, we can pour everything with lemon juice.
On top, we put a pinch of favorite sprouts.
Before eating, shake the jar vigorously several times.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🍬🍬Baaders from chickpeas 🍬🍬
✔ 1 can of chickpeas
✔ 2 tablespoons of honey
✔ 2 large spoons of peanut butter
✔ 3 tablespoons of cocoa
✔ Almond flavor
✔ coconut flakes
After rinsing the chickpeas out of the water, throw it into the bowl and add the remaining ingredients.
Everything blends to a smooth mass.
After blending, the ready mass is formed with moistened hands into balls and coated in coconut chips or cocoa.
We can also use ground nuts.
Finished balls (about 14/15 pieces) put in the fridge.
