Do you have a problem with concentration and you feel like your brain has not been able to cope with the smallest dose of information? Relax, you do not have to go on a long journey to a local shaman from the Congo valley to remedy this. It is very possible that you forgot about the fuel that drives us. Yes, I mean food.What if I tell you that thanks to the introduction of minor (and nice) changes in your diet, you will be able to easily memorize two encyclopaedias daily (maybe I’m slightly exaggerating). You must know that more than 40 years ago, scientists have proven that there is a close relationship between mental abilities and the supply of vitamins and minerals to the body. Intellectual performance depends on the right diet. So how to eat to improve your memory and concentration? What food is good for your brain? Answers to these questions can be found later in this article. If you are interested in more detailed information on this subject, I leave a link to the website with research and publications on the impact of nutrition on brain function
I have prepared a list of products that will certainly help you improve your memory and concentration:
- Chocolate
Let's start with something practical, if you are waiting for an important exam, eat half of the chocolate bar (preferably dark chocolate). Sugars contained in chocolate are quickly absorbed by our body, thanks to which they quickly increase the level of glucose in the blood. It will allow you to gather your thoughts, concentrate and do your best! Keep in mind that this is a short-lived effect, and overeating chocolate will give you nothing but a few extra pounds.
- Eggs
The diet supporting the work of the brain cannot run out of eggs. Relax, you do not have to worry about myths that "supposedly" one should not eat a lot of eggs, because of the significant amount of cholesterol in them, because it is so-called "good cholesterol", which has a positive effect on our body . The egg yolk contains lecithin, which is responsible for improving memory and speeding up the exchange of information in the brain.
- Fish
Fish are one of the best sources of unsaturated omega-3 fats responsible for building the brain itself, membranes and neurons. They are necessary for the production of neurotransmitter: the substances that carry nerve impulses. Omega-3 acids also stimulate the secretion of serotonin, which improves our overall mood. It is worth adding that the richest in all active substances will be sea fish (my personal favourite is smoked salmon).
- Olive oil, linseed oil, rapeseed oil
Consuming the above-mentioned fats will provide you with benefits similar to those from consumption, but remember that one type of product should not exclude the other. Diversity in the diet will allow you to achieve the greatest benefits resulting from healthy and thoughtful nutrition. Let not a multitude of products become a barrier, but rather an excuse to expand your culinary skills.
- Meat
Pork, beef or just a chicken. Virtually all types of meat contain vitamins, the lack of which causes memory impairment, aggravating problems with concentration and insomnia. To avoid such problems, I recommend you to eat at least 150 grams of meat a day.
- Grapes
These potassium-rich fruits will significantly improve the oxygenation of your brain. They’ll also increase the absorption of your mind. In addition to potassium, the grapes partially meet our demand for magnesium and iron.
- Pumpkin
Contrary to appearances, pumpkin can have a different use than making lanterns for Halloween. Preparing pumpkin dishes is much simpler than you think (pumpkin soup will be a good start to culinary adventures). This vegetable will make your mind swing into high gear, additionally it will improve your memory and ability to concentrate. Pumpkin seeds help to remove toxins and act beneficial to the nervous system.
- Flax seeds
These seeds, commonly called linseeds, constitute the richest source of lecithin, zinc and valuable omega-3 fatty acids. Currently on the Internet there are dozens of recipes for dishes from flax seeds, there are also tasty desserts. Linseed is a fairly delicate addition so you can safely use them in your kitchen.
- Water
Do not forget about the most important, water is responsible for all biomechanical changes in our body, especially those occurring in the brain! We're not talking about tea or coffee (which in fact are a hindrance to concentration) but ordinary water. Divide your weight by 11, this way you will learn how many glasses of water you should drink each day.
These are, of course, only a few examples of nutritional products that are responsible for the work of your brain, but they are responsible for 80% of the benefits that they’ll bring you if you add them to your diet. (In my list I deliberately omitted nuts, your parents have already convinced you of their great properties so I do not have to do it anymore) Remember that diet modification is a slow process, do not make all the changes at once and do not expect the effects to appear immediately (chocolate is an exception). Try to add one of the items listed on the above list to your diet every week (and do not let it be ten different types of chocolate). Have fun eating and experiment with food, look for your own dishes and flavours, thanks to which your life will certainly be better.
Masz problem ze skupieniem i czujesz się jakby twój mózg nie był w stanie poradzić sobie z najmniejszą dawką informacji? Spokojnie, nie musisz udawać się w daleką podróż do lokalnego szamana z doliny Kongo aby temu zaradzić. Bardzo możliwe, że zapomniałeś o paliwie, które nas napędza - mowa tu o jedzeniu. Co jeśli Ci powiem, że dzięki wprowadzeniu drobnych (i przyjemnych) zmian w twojej diecie, będziesz w stanie bez problemu zapamiętać dwie encyklopedie w ciągu dnia (może lekko przesadziłem). Musicie wiedzieć, że już ponad 40 lat temu naukowcy udowodnili, że istnieje ścisły związek między zdolnościami umysłowymi, a dostarczaniem organizmowi witamin i składników mineralnych. Sprawność intelektualna zależy więc od właściwej diety. Zatem jak się odżywiać, aby poprawić swoją pamięć i koncentrację? Jakie jedzenie jest dobre dla twojego mózgu? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w dalszej części tego artykułu. Jeśli jesteś zainteresowany dokładniejszymi informacjami na ten temat, pozostawiam link do strony z badaniami i publikacjami o wpływie odżywiania na pracę mózgu.
Sporządziłem dla ciebie listę produktów, które z pewnością pomogą ci w polepszeniu pamięci i koncentracji.
- Czekolada
Zacznijmy od czegoś praktycznego, jeśli czeka cię ważny egzamin, zjedz połowę tabliczki czekolady (najlepiej gorzkiej). Cukry zawarte w czekoladzie są błyskawicznie przyswajane przez nasz organizm, dzięki czemu szybko podnoszą poziom glukozy we krwi. Pozwoli ci to zebrać myśli, skoncentrować się i dać z siebie wszystko! Miej na uwadze, że jest to krótkotrwały efekt, a objadanie się czekoladą nie da ci nic, poza paroma dodatkowymi kilogramami.
- Jajka
W diecie wspomagającej pracę mózgu nie może zabraknąć jajek. Spokojnie, nie musisz martwić się mitami o tym, jak „rzekomo” nie powinno się spożywać dużo jajek, ze względu na znaczną ilość cholesterolu, który się w nich znajduje, ponieważ jest to tak zwany „dobry cholesterol”, który oddziałuje pozytywnie na nasz organizm. Żółtko jajka zawiera lecytynę, która odpowiada za poprawę pamięci i przyspieszenie wymiany informacji w mózgu.
- Ryby
Ryby stanowią jedno z najlepszych źródeł tłuszczów nienasyconych omega-3 odpowiedzialnych za budowę samego mózgu i błon i neuronów. Są one niezbędne do wytwarzania neuroprzekaźników, czyli substancji przenoszących impulsy nerwowe. Kwasy omega-3 pobudzają również wydzielanie serotoniny, która poprawia nasz ogólny nastrój. Warto dodać, że najbogatsze we wszelkie substancje aktywne będą ryby morskie (moim faworytem jest łosoś wędzony).
- Oliwa, olej lniany, olej rzepakowy
Spożywanie wyżej wymienionych tłuszczy zapewni ci korzyści zbliżone do tych płynących ze spożywania ryb, pamiętaj jednak, aby jeden typ produktu nie wykluczał drugiego. Zróżnicowanie w diecie pozwoli ci osiągnąć największe korzyści wynikające ze zdrowego i przemyślanego odżywiania. Niech mnogość produktów nie stanie się barierą, a raczej pretekstem do poszerzania swoich kulinarnych umiejętności.
- Mięso
Wieprzowina, wołowina czy też zwykły kurczak. Praktycznie wszystkie rodzaje mięsa zawierają witaminy, których brak powoduje osłabienie pamięci, pogłębiające się problemy z koncentracją i bezsenność. Aby nie dopuścić do takich problemów polecam ci spożywać co najmniej 150 g mięsa dziennie.
- Winogrona
Te bogate w potas owoce znacząco poprawiają dotlenienie twojego mózgu. Zwiększają też chłonność twojego umysłu. Oprócz potasu winogrona częściowo zaspokajają nasze zapotrzebowanie na magnez i żelazo.
- Dynia
Wbrew pozorom dynia może mieć inne zastosowanie, niż robienie z niej lampionów na Haloween . Przygotowanie dań z dyni jest dużo prostsze niż myślisz (zupa z dyni będzie dobrym początkiem przygód kulinarnych). Warzywo to sprawi, że twój umysł wskoczy na wyższe obroty, dodatkowo polepszy twoją pamięć i zdolność do koncentracji. Pestki z dyni pomagają usuwać toksyny i działają zbawiennie na system nerwowy.
- Nasiona lnu
Nasiona te nazywane powszechnie siemię lnianym stanowią najbogatsze źródło lecytyny, cynku i cennych kwasów tłuszczowych omega-3. Obecnie w Internecie znajdują się dziesiątki przepisów na dania z nasion lnu, nie brakuje też smacznych deserów. Siemię lniane jest dość delikatnym dodatkiem więc śmiało możesz zastosować je w swojej kuchni.
- Woda
Nie zapominajmy o najważniejszym, woda jest odpowiedzialna za wszystkie przemiany biomechaniczne w naszym organizmie, przede wszystkim te zachodzące w mózgu! Nie mówimy tu o herbacie, lub kawie, (które swoją drogą w rzeczywistości utrudniają koncentrację) lecz o zwykłej wodzie. Podziel swoją wagę przez 11, w ten sposób dowiesz się ile szklanek wody powinieneś pić każdego dnia.To oczywiście tylko kilka przykładów produktów żywieniowych, które odpowiadają za pracę twojego mózgu, jednak są odpowiedzialne za 80% korzyści jakie przyniesie Ci wprowadzenie ich do swojej diety.(W swojej liście celowo pominąłem orzechy, twoi rodzice z pewnością już przekonali cię o ich wspaniałych właściwościach więc ja już nie muszę tego robić)Pamiętaj, że modyfikacja diety to powolny proces, nie wprowadzaj wszystkich zmian na raz i nie oczekuj, że efekty pojawią się od razu (wyjątek stanowi czekolada). Staraj się wprowadzać jedną z rzeczy wymienionych na powyższej liście co tydzień (i niech nie będzie to dziesięć różnych rodzajów czekolady). Baw się jedzeniem i eksperymentuj z nim, szukaj własnych potraw i smaków, dzięki temu twoje życie na pewno będzie lepsze.