CUMI HITAM
Bahan-bahan :
- 700 gr cumi
- 10 siung bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 ruas jari kunyit, geprek
- 5 buah cabe merah
- Kecap manis
- Kecap asin
- Garam
CARA MEMBUAT:
- Cuci cumi bagian luarnya saja, karena mau masak sama tintanya. Tapi buang benda kecil yang ada di kepalanya
- Tumis duo bawang+daun salam+lengkuas+kunyit+cabe sampai harum
- Tuang kecap manis+asin, sesuaikan rasa sebelum cumi dimasukkan
- Masukkan cumi tambahkan air sedikit saja
- Masak sampai matang (jangan terlalu lama biar cumi gak alot)
- Sajikan dengan nasi panas
- Selamat mencoba
Masakan Indonesia memang patut dibanggakan. Kuliner Indonesia merupakan salah satu masakan terlezat di dunia dengan bumbu rempah-rempah yang begitu lengkap. Ragam masakan Indonesia pun begitu banyak dan rata-rata membuatmu menelan ludah hanya dengan melihat gambar masakannya saja
