Много необичаен бонбон, подобен на пчелната пита, с богат меден вкус.
Състав:
• захар - 300 г
• мед - 150 г
• вода - 5 супени лъжици. л.
• Сода - 1,5 ч. Л.
Приготвяне:
1. Намажете малка правоъгълна форма с масло и го покрийте с хартия за печене.Подгответе содата и разбийте предварително.
2. Поставете захарта, меда и водата в голяма тенджера и оставете сместа да заври. Намалете топлината до ниско и гответе без разбъркване, докато сместа стане златна. Уверете се, че масата не е изгоряла.
3.Свалете тенджерата от топлината и бързо добавете содата. Сместа ще започне да се разпенва. Разбъркайте с бъркалка за няколко секунди. Веднага излейте сместа в приготвената форма и го оставете да изстине.
4. Когато сместа се втвърди, разчупете я на парчета.
5. Да се съхранява в плътно затворен контейнер.
Приятен апетит!
Источник:
Food.org