MIE ACEH
Mie aceh adalah mie yang di buat dari tepung pilihan dan dengan pewarna alami sehingga mengandung citarasa yang sangat banyak. Mie aceh di masak dengan bumbu-bumbu pilihan yang di pilih di pasar pasar tradisional yang asalnya dari perkampungan yang notabenenya masih sejuk dan hijau. Bumbu mie aceh digiling sampai halus dengan beberapa bahan yang sudah di pilih sehingga bumbunya pun memiliki aroma dan rasa yang khas.
Mie aceh biasanya dapat kita jumpai hapir semua kedai kopi yang ada di aceh. Harga mie acehpun berfariasi tergantung tempatnya. Misalnya di daerah perkampungan harga mie aceh hanya 5000 ribu rupiah saja sedangkan di daerah pertokoan bisa dibeli dengan harga 7000 ribu rupiah. Mie aceh bisa dikombinasi dengan beberpa bahan lainnya, misalnya dengan kerang, kepiting, udang, cumi-cumi, ikan, daging, telor, tempe, atau lain lain sebagainya. Harga mie aceh kalau dikombinasikan dengan beberapa bahan lainnya bisa mencapai 30 ribu rupiah ada juga samapai dengan 100 ribu rupiah tergantung bahan yang di campur dengan mie aceh sendiri. Misalnya seperti di campur dengan kerang harganya bisa mencapai 20 ribu rupiah. Kerupuk atau kacangpun bisa di tambahkan kedalam mie aceh biasanya kerupuk melinjo (kerupuk meuling) yang di tambahkan karena kerupuk melinjo ini memiliki rasa yang sangat enak bila di makan dengan mie aceh.
Itulah sedikit ulasan mengenai mie aceh
Sekian terima kasih
Untuk artikel selanjutnya bisa dilihat di
