Hola mis bellos esteemit hoy les quiero dejar esta rica receta de torrejas ricas ideales para la merienda para que las coman con un rico café, o ideales para un compartir.
Ingredientes para hacer torrejas dulces:
• 4 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de leche
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharada de aceite
• 1 de cucharadita de sal
• Azúcar para espolvorear
Preparación de torrejas dulces:
Para preparar esta receta de torrejas dulces, primero en un recipiente se mezclan los ingredientes, en orden: primero la harina con la sal y el polvo de hornear.
Para continuar, se van agregando los huevos previamente batidos y la leche.
Mezclamos todo mientras se van agregando los ingredientes y después se amasan bien hasta conseguir una masa suave y homogénea.
Dejamos reposar la masa a temperatura ambiente durante 20 minutos, se estira con un rodillo sobre una superficie plana enharinada hasta obtener una capa lo mas delgada posible.
Se corta la masa en triángulos o en cuadrados, del tamaño de su preferencia, se estira un poco mas con las manos y se fríen en un caldero con suficiente aceite caliente como para que las masas a freír queden sumergidas.
Para finalizar esta receta de torrejas dulces, se retiran del aceite cuando estén doradas y crujientes.
Se escurren en un colador y se espolvorean con azúcar antes de servir las torrejas dulces calientes o frías.
