Hoy en día el café mueve prácticamente al mundo, esta presente en todo los hogares, oficinas, tiendas y cualquier otro sitio donde hayan personas. Nos dota de la energía que necesitamos para comenzar nuestro día a día.
Ciertamente el café es relativamente económico, la mayoría de las personas pueden darse el gusto de tomar café, y en sus diferentes presentaciones.
Pero, ¿Sabias que hay un café cuya taza puede valer hasta 80 dólares?
Este café es llamado kopi Iuak. Para poder preparar los granos de esta bebida antes de procesarlos, primero se los dan de comer a un animal llamado civeta, que come los granos maduros del café y después de pasar por su tracto digestivo los deshecha a medio digerir por sus heces, otorgándole un sabor particularmente amargo, único.
Este animal esta distribuido por la India el sur de China e Indochina. Anteriormente se recogían sus heces en la naturaleza, pero a medida que fueron tomando popularidad, empezó la crianza en cautiverio de este animal, aumentando el nivel turístico local con sus famosos cafés.
Es alarmante las condiciones que viven estas criaturas, todo para obtener un lujo para los consumidores con altos recursos para pagarlo.
¿Cuanto estas dispuesto a pagar por una taza de café? y no solo hablo de dinero...
A pesar de la popularidad de este producto, muchas personas no conocen el sufrimiento que pasan las civetas, a muchas no se les da agua potable y la condición de las jaulas hacen que les aparezcan heridas y ulceras. ¿Cuando perdemos la humanidad por darnos lujos?
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Fuentes:
https://www.nationalgeographic.es/animales/el-perturbador-secreto-tras-el-cafe-mas-caro-del-mundo
https://es.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak
https://es.wikipedia.org/wiki/Paradoxurus_hermaphroditus