Ingredientes:
Masa:
- 400 gramos de harina todo uso.
- 1/4 de taza de azúcar.
- 2 cucharadas de levadura en polvo instantánea.
- 1 cucharadita de sal.
- La ralladura de una naranja.
- 2 cucharadas de margarina derretida.
- 1 huevo.
- 1 taza de leche líquida.
- Acetite para freír.
Glaseado:
- 1/2 tableta de SAVOY® Postres Chocolate Oscuro.
- 1/4 de taza de agua.
- 11/3 tazas de azúcar pulverizada.
Decoración:
- 3 cucharadas de lluvia de colores.
- 3 cucharadas de lluvia de maní.
- 3 cucharadas de coco rallado.
Preparación:
En un cuenco mezcla todos los ingredientes secos, es decir, la harina, el azúcar, la levadura, la ralladura de la naranja y la sal.
Agrega la margarina derretida, el huevo batido y la leche.
Amasa hasta obtener una masa suave y elástica y deja reposar en el mismo envase con un paño húmedo encima durante 2 horas o hasta que duplique su volumen.
Sobre un mesón de trabajo, enharinado levemente y con la ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que tenga 1 centímetro de grosor y corta círculos grandes con círculos pequeños en su centro haciendo las veces de la dona.
Coloca las donas en una bandeja enharinada y deja reposar durante 30 minutos más tapadas con un paño húmedo.
Coloca las donas en una bandeja enharinada y deja reposar durante 30 minutos más tapadas con un paño húmedo.
Con el aceite bien caliente fríelas hasta que estén doradas y colócalas sobre papel absorbente. Reserva.
Para preparar el glaseado en una olla en baño de María funde la tableta de SAVOY® Postres Chocolate Oscuro con el agua, añade el azúcar pulverizado y mezcla muy bien.
Coloca las donas sobre una rejilla, preferiblemente, para que se escurran y sequen y esparce sobre ellas el glaseado de chocolate.
Decora con las lluvias de confites de colores, maní, coco seco rallado, lluvia de chocolate.