POLENTA RELLENA DE CARNE MOLIDA Y CARNE DE SOYA

POLENTA RELLENA DE CARNE MOLIDA Y CARNE DE SOYA

Buenos días mis apreciados amigos de steemit hoy les traigo una rica y deliciosa Polenta o Pastel de Carne Molida y Carne de Soya, es muy fácil y rápida de preparar con ingredientes que podemos tener en nuestra cocina, sin mas que decir, aquí les dejo el tutorial de como realizar esta grandiosa polenta.

Ingredientes:

• 3 Tazas de Harina Pan
• 4 Tazas de Leche
• 1 Cucharadita de Sal
• 6 Cucharadas de Mantequilla
• 6 Huevos
• 3 Cucharadas de Azucar
• Guiso para el Relleno

Relleno:

• 1/4 Kilo de Carne Molida
• 400 Gramos de Carne de Soya

Modo de Preparar:

• Coloque en un recipiente la leche, añada lentamente la harina revolviendo hasta que se disuelva, agregue los huevos, la mantequilla derretida y el azúcar. Mezcle y licue la preparación, quedará como una crema.

• Engrase con mantequilla o aceite un molde o tortera y espolvoree con harina pan

• Vierta la mitad de la mezcla preparada, luego agregue el guiso extendiéndolo por toda la tortera y luego cubra nuevamente con el resto de la preparación, hornee durante una hora a 400 grados Centigrados.

Modo de Prepara el Guiso:

• Comenzamos por triturar la carne de soya y colocarla en un recipiente plástico con agua a remojar, dejándola por unos segundos, luego le sacamos el agua la escurrimos bien y procedemos nuevamente en colocarla a remojar por segunda vez. Ya transcurrido el tiempo necesario le sacamos el agua y la exprimimos muy bien hasta quede bien sequita.

• Tomamos un sarten grande y le colocamos aceite a precalentar, picamos la cebolla y el ajo y los colocamos a dorar. Luego se coloca la carne molida hasta que esta tome un color marrón, colocamos el pimentón, ají, cebollin y tomate para añadirle mas sabor, luego le incorporamos a la preparación la carne de soya y terminamos de aderezar con sal, pimienta y salsa de soya. Dejamos que termine de cocinarse por media hora mas.

Y así nos queda nuestra exquisita polenta

• Yo acompañe mi rica polenta con una ensalada de lechuga y zanahoria rallada.

Gracias por pasarte por mi post, espero que esta receta sea de tu completo agrado y puedas llegar a prepararla. Te recuerdo que puedes seguirme para que puedas estar al tanto de mi próximo post, puedes escribirme cualquier comentario o sugerencia.