Lo que necesitarás:

1 taza de harina  

1/2 cucharadita de sal  

1/2 taza de mantequilla sin sal  

4 cucharadas de agua helada  

1 cucharadita de vinagre 

Pasos a seguir:

1.En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Luego corte la mantequilla con una batidora de repostería hasta que la mezcla se parezca a las migas de pan grueso. Luego combine el agua helada y el vinagre y agregue a la mezcla de harina y mezcle todo hasta que se forme una bola. Envuelva la masa en papel film y refrigérela durante 30 minutos o hasta que esté lista para usar. 

2.Luego extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en círculos con un cortador de galletas o puede usar el borde de un vaso. 

3.Coloque una pequeña cantidad del relleno de manzana en el centro de cada círculo, luego humedezca los bordes con agua y luego dóblelo para formar un medio círculo. Ahora presione los bordes para sellar. 

4.Ponga en la parte superior un poco de azúcar y canela para terminar. 

5.Ponlo en el horno precalentado y deja que se hornee por 20 minutos o hasta que esté dorado. 

Para el relleno:  

2 manzanas peladas y cortadas en cubitos  

1/2 taza de azúcar en  

polvo para confitería, 2 cucharadas de azúcar granulada  

1 cucharadita de canela  

¼ cucharadita de extracto de vainilla  

pizca de sal 

Mezcle todos los ingredientes anteriores juntos.