TUMIS SAYUR CAMPUR
Bahan:
1/2 buah wortel, iris tipis
3 buah buncis, potong sesuai selera
1 genggam touge
1 buah terong ungu, potong sesuai selera
2 sdm minyak
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
Air secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu (di iris semuanya):
2 buah cabe merah
2 buah cabe hijau
2 siung bawang putih
2 siung bawang putih
1 buah tomat ukuran kecil
Cara: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan terong, aduk hingga terong layu. Tambahkan cabe merah dan hijau yang sudah diiris, aduk sebentar. Masukkan tomat, wortel, buncis dan air. Bumbui garam, merica dan kaldu. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan touge, aduk rata. Koreksi rasa dan matikan api. Happy