Mise en place del Risotto de verduras y porbobello. A las 9 escamas de pategras con manteca para montar, a las 12 portobello fileteado, a las 3 arroz carnaroli para risotto y a las 6 verduras bronua salteadas en manteca.
Mise en place del Risotto de verduras y porbobello. A las 9 escamas de pategras con manteca para montar, a las 12 portobello fileteado, a las 3 arroz carnaroli para risotto y a las 6 verduras bronua salteadas en manteca.
