Does this food make your mouth water? Sure, for you who love meat. Satay is one of the very common foods in Indonesia. It is widely known as national dish that served everywhere from street carts to fine dining establishment. In each Indonesia Province the satay may vary. The variant is usually named after the region of its originated, the meats, parts or ingredients its uses, also named after the process or method of cooking. In Aceh, satay is made from minced beef that present its specialty on the costumers.
Apakah makanan ini membuat mulut anda basah? Tentu, bagi Anda yang menyukai daging, sate menjadi pilihan anda. Sate merupakan salah satu makanan yang sangat umum di Indonesia. Ia dikenal secara luas sebagai hidangan nasional yang disajikan di mana-mana mulai dari gerobak jalanan hingga restoran mewah. Di setiap provinsi di Indonesia sate bisa berbeda. Varian ini biasanya dinamai menurut wilayah asalnya, bagian daging, bagian atau bahan yang digunakannya, juga mungkin dinamai sesuai dengan proses atau metode memasaknya. Di Aceh, sate biasanya disajikan dengan daging sapi yang menyajikan keistimewaannya untuk konsumen.
Last evening, I went to the famous satay restaurant in Gerugok, Bireuen-Aceh, Indonesia. As usual, this restaurant was always crowded by the culinary lovers. I made a stop to see the process of cooking satay, I found the meats with the skewers were made of thicker bamboo and those meats. These skewed meats are grilled or barbecued over charcoal fire, then served with various spicy seasonings such as peanut sauce, or chill sauce.
Semalam, saya pergi ke restoran sate yang terkenal di Gerugok, Bireuen, Aceh, Indonesia. Seperti biasa, restoran ini memang ramai dipenuhi oleh para pecinta kuliner. Sembari memesan, saya menyempatkan diri untuk melihat proses memasak sate, saya menemukan daging dengan tusuk sate yang terbuat dari bambu tebal dan daging-daging itu direndam dalam air untuk menghindari keputihan sebelum memanggang. Daging yang telah ditusuk ini kemudian dipanggang di atas api arang, kemudian disajikan dengan berbagai bumbu pedas seperti saus kacang, atau saus cabe.
I did not have to wait too long to get it served. As normal satay, it also served the spicy gravy that will add more sensation of this food. The ingredient used to marinate satay, which serves the characteristic of yellow color and it also serve with spicy peanut sauce and soto or soup separately.
Saya tidak menunggu terlalu lama untuk disajikan. Seperti sate pada umumnya, ia juga disajikan dengan saus pedas yang akan menambah sensasi pada makanan ini. Bahan yang digunakan untuk mengasinkan sate, memberikan ciri khas warna kuning dan juga disajikan dengan saus kacang pedas dan soto atau sup secara terpisah.
The Satay Apaleh has been one of the famous satay restaurant in Aceh, Indonesia. The restaurant is located close to the main road, so it is easy to drop by but when the weekend, this restaurant is overcrowded and difficult to find the empty seats. As the popular culinary, the Satay Apaleh has its own taste for food lover. It is good to go here with your family and have some good food with the combination of the taste. You will find the real taste of satay in this restaurant.
Sate Apaleh telah menjadi salah satu restoran sate terkenal di Aceh, Indonesia. Restoran ini terletak dekat dengan jalan utama, sehingga mudah untuk kita singgah tapi ketika akhir pekan, restoran ini penuh sesak dan sulit menemukan kursi kosong. Sebagai kuliner yang populer, Satay Apaleh memiliki selera tersendiri untuk pecinta makanan. Tempat ini layak dikunjungi bersama keluarga Anda dan menikmati makanan enak ini dengan kombinasi rasa. Anda akan menemukan rasa sate khas di restoran ini.
