Hola amig@s de 
Para hacer esta deliciosa receta de COLIFLOR A LA PARMESANA NECESITAS:
1 COLIFLOR (ya cocida un poco)
1 CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
4 CUCHARADAS DE ACEITE
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
QUESO PARMESANO
PREPARACIÓN:
En un sartén colocamos la cebolla picadita y los ajos machacados con el aceite y lo sofreímos un poco.
Incorporamos la coliflor, sazonamos con sal y pimienta, mezclamos bien y pasamos los ingredientes a un molde para hornear.
Precalentamos el horno a 180 grados y lo colocamos por 30 minutos.
Cuando esté dorado volteamos para que tome color del lado contrario. Agregamos el queso parmesano para que se gratine y dejamos hornear de 10 a 15 minutos más.
La podemos servir como acompañante de otro plato.
También se puede servir así acompañado con pan tostado.
Espero que les guste...