esta vez hará recetas Siomay, para aquellos de ustedes que les gusta este alimento que puede hacer directamente en su casa y puede servir y disfrutar de su familia bersam. vamos a ver qué materiales y cómo hacerlo:
Ingredientes:
200 gramos de pescado de caballa, puré
50 gramos de carne de pollo, finamente picado
Harina de tapioca de 50 gramos
sal al gusto
1 cucharada de hojas de apio picado
Sabor de 1/2 cucharadita
1/2 cucharadita de azúcar
albóndigas de piel al gusto.
especias de tierra:
4 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimienta
Salsa de maní :
100 gramos de cacahuetes fritos
4 trozos de chile rojo
1/4 cucharadita de pasta de camarones
sal al gusto
1 cucharada de azúcar morena
200 ml de agua
3 cucharadas de salsa de soja dulce
Cómo hacer :
Combine el pescado y el pollo, la harina de tapioca, finamente condimentada, la sal, los aromas, el azúcar y las rebanadas de hojas de apio, revolviendo uniformemente.
Preparar el molde, cubrirlo con la piel del bollo. poner 1 cucharada de bolas de masa en ella, el vapor durante 20 minutos.
Salsa de cacahuate: puré de cacahuetes con cabaña roja y pasta de camarón.
Mezclar con agua y salsa de soja dulce, cocinar a fuego lento hasta que espese.
Servir albóndigas con salsa de maní.