El tostón, es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde,En Venezuela se consume popularmente en todo el territorio. En las costas venezolanas es servido como contorno de los platos de pescado, en restaurantes y puestos de comida cerca de las playas. Hay diferentes versiones pero la base siempre es la misma, algunos le ponen queso blanco rallado, muchas salsas, toques de picante, hasta con carne o vegetarianos.