Eits...ada yang beda setelah lama vakum nulis. Bukan vakum memasak ya sahabat Steemit tercintah, tapi nulisnya yang tidak sempat akibat rutinitas yang padat (ceile...).
So..malam ni ngepost lagi dech.
Lalu masak apa?. Hmm....lagi viral yang pedas-pedas...btw, tuna gila ala-ala Maya segera dieksekusi!.
LETS GO!.
Masak bersih dengan penuh cinta dengan bahan apa saja?.
1 kg ikan tuna segar, bersihkan, lumuri 3 jeruk nipis dan garam secukupnya lalu diamkan sekitar 10 menit hingga air perasan jeruk meresap.
Sementara itu kita dapat menyiapkan bumbu 8 siung bawang merah,
2 siung bawang putih,
4 cabai merah dan
20 cabai rawit...wuiiikh kebayang kan pedas gila!.
Foto cabai atas tikar
1/2 sendok teh ketumbar,
1 sendok teh cabai kering,
1 ruas jari jahe,
6 butir jintan,
5 butir asam sunti dan
1/2 sendok teh kunyit.
Semua bumbu dicuci terlebih dahulu lalu dihaluskan, campur aduk kedalam ikan.
cuci bersih 5 ruas daun kari,
Iris 3 bawang merah dan
1 bawang putih.
Tuangkan minyak sekucupnya.
Nyalakan api terkecil lalu tumis setengah matang bawang dan daun kari hingga harum.
Masukkan ikan yang sudah dilumuri bumbu, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga matang.
Tuna gila ...pedas gilaaaa siap-siap meluncur keringat...hihi..
"Ayo Memasak Dari Hati :)"
Mari mampir di postingan saya sebelumnya :)
Salam
