สวัสดีตอนบ่ายนะคร๊าบบ เพื่อนๆ ชาว steemit ทุกคน !!!
บ่ายแล้ว เราก็เริ่มง่วง 555+ สงสัยต้องหาชา กาแฟ จิบซักหน่อยยยยย
ขนมอร่อยไรน๊าาาา ที่ทานคู่ แล้วทำให้จิตใจเบิกบาน ??? มีขนมปังแล้ว งั้นก็ขนมปังสังขยาเลยละกาน
**วันนี้ เสนอเมนู "ขนมปังสังขยา" **
หากจะกล่าวถึงขนมที่คนนิยมทานกัน ในช่วงบ่ายๆ ใครหลายๆคนคงต้องนึกขนมปัง-สังขยาใบเตย ที่ทานกับนมสด ชา ร้อนๆ หรือทานกับ นมเย็น น้ำปั่นผลไม้ ก็จะลงตัวเลยที่เดียว เรามาลงมือทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมสด 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
แป้งข้าวโพด1/4ถ้วย(แป้งสาลีก็ได้)
ใบเตย 5 ใบ
หัวกะทิ1/2ถ้วย (ถ้าไม่มีเวลาใช้กะทิกล่องก็ได้)
เกลือ 1 ช้อนชา
นมข้นจืด 2 ช้อนโต้ะ
วิธีการทำ
1.นำใบเตยมาล้าง แล้วหั่นเป็นท่อนเล็กๆ นำไปใส่ในโถปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วปั่นให้ละเอียด นำมาคั้นและกรองน้ำใบเตยออกมาให้ได้ 4-5 ช้อนโต้ะ
2.ตอกไข่ใส่กะละมัง ตีไข่ให้เข้ากัน(ใช้ตะกร้อมือจะดีมาก) ใส่น้ำใบเตย แป้งข้าวโพด น้ำตาล นมสด เกลือคนให้เข้ากันอย่าให้แป้งจับตัวเป็นเม็ด
3.นำกระทะใส่น้ำเปล่าตั้งไฟอ่อนๆ แล้วนำกะละมังที่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดทีคนให้เข้ากันได้ที่แล้วนำมาวางในกระทะ คล้ายๆตุ๋น ใช้ตะกร้อคนไปเรื่อยๆจนข้นจากนั้นยกลง เพียงแค่นี้เราก็จะได้สังขยาใบเตย สำหรับรับประทานกับขนมปังนึ่ง เวลาเสริฟควรราดนมข้นจืดไปนิดหน่อยเพื่อรดชาติ ด้วยนะครับ
เป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูยามบ่าย ขนมปังสังขยา ง่ายใช่ไหมล่ะ !!!
ถึงรูปเราจะสู้ รูปจากเวปไม่ได้ แต่ความอร่อยชนะเลิศ 555 เพื่อนๆ ลองทำดูนะครับ ยังไงก็แวะเวียนมาแบ่งปันกันได้นะครับ ใครชอบแบบไหนก็สามารถปรับสูตรได้นะครับ ^^
ขอบคุณนะคะที่แวะเข้ามาอ่านโพสต์หวังว่าจะมีประโยชน์ ต่อเพื่อนๆชาว steemit
ขอบคุณเพื่อนๆชาว steem ทุกท่าน ที่ติดตาม ขอบคุณสำหรับอัพโหวต ขอบคุณสำหรับคอมเมนต์กำลังใจที่มีให้
Thank you for follow, Thank you so mush for voting and comments. Thank so mush kub.
