Quieres aprender ha preparar estas delisiosas recetas de de galletas que ves aqui, Pues mira este post para que te enteres de como realizarla...
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https://www.recetasgratis.net/receta-de-galletas-de-harina-de-yuca-70459.html
Ingredientes:
170 Gramos de harina de Yuca fina
100 Gramos de azúcar (½ Taza)
4 Cucharadas soperas de coco rallado
1 Cucharada sopera de mantequilla blanda
2 Unidades de huevo
1 Cucharadita de café soluble o Canela (opcional)
1 Pizca de sal
Pasos ha seguir para hacer esta receta:
1-Reúne los ingredientes necesarios para preparar estas galletas de harina de yuca sin gluten.
2-Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Añadir la mantequilla blanda y mezclar otra vez.
3-Añadir los otros ingredientes de las galletas de almidón de yuca y mezclar todo. Para dar un toque de sabor diferente, puedes agregarles café instantáneo o canela como yo he hecho.
4-Coge porciones de masa y forma pequeñas bolas. Colócalas sobre una alfombrilla de silicona o bandeja de horno engrasada con papel sulfurizado o vegetal y aplástalas levemente. Hornea las galletas de yuca sin harina durante unos 20 minutos a 180 ºC o hasta que estén bien doradas.
Truco: Es preferible que precalientes el horno unos minutos antes de cocinar las cookies.
5-Una vez las galletas de harina de yuca estén listas, deja que se enfríen y después sírvelas con la bebida que más te guste. Y Disfruta tu merienda.
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