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INGREDIENTES
1 plátano amarillo firme cocido
1/2 taza de Harina ( ¿CÚAL? Lee las opciones al final )
1 cda., de aceite
EXTRAS: 1/2 plátano en ruedas y queso rallado (vegetal o animal (cabra, vaca, Buffala...)
PREPARACIÓN
1⃣ Forma un puré con el plátano cocido caliente, agrega el aceite y la harina a hasta convertir el puré en una masa manejable como plastilina que no se pegue a las manos.
2⃣ Estira la masa con los dedos o con un rodillo, cubre la bandeja engrasada con la masa y Hornea a 200• C 15 min o hasta que este dorada.
3⃣ Saca del horno, agrega los toppings que gustes ( para nosotros plátano y queso ) ¿INTOLERANTE A LA CASEINA? Usa una opción vegana u otra proteína... devuelve al horno a 200• C hasta que el queso este dorado, fundido y los platanitos cocidos ¡ES UN VICIO! 😜💚🙌
👀 ¿ERES CELIACO? usa harina de plátano, arroz o cualquier otra opción sin gluten ( almendras, sarraceno, maicena, yuca...) ¿NO ERES CELIACO? Usa harina de trigo, integral, avena molida...
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