Buenos Días! Amigos , hoy les regalo el tradicional "FORORO", alimento común en Venezuela, se dice que fue traído por los españoles en la época de la conquistas , desde muy pequeña en la casa de mis abuelos maternos se acostumbraba a preparar este suculento y delicioso nutriente a base de almidón ; elaborado simplemente con maíz en concha tostado.
Procedimiento:
En una olla o caldero se coloca el maíz y se lleva a la cocina a fuego moderado moviendo de vez en cuando con una cuchara, paleta de madera o el utensilio de su preferencia, al observar que va cambiando su color amarillo a a un color marrón apagar la cocina y dejar reposar.
Luego colocar el maíz poco a poco en un molino y proceder a molerlo todo hasta obtener una harina de un color como la arena.
Se puede comer con azúcar con miel, con leche liquida o a su gusto.
Maiz tostado
Resultado obtenido
Fororo y azucar
Fororo o harinita
Fotos de mi autoria
