Buenos días mis queridos amigos de steemit, para los que son de Venezuela y saben lo difícil que es conseguir los productos de la cesta básica día a día, y para los que no, pero les interesa una alternativa para realizar una rica mayonesa casera, les comparto esta receta súper sencilla que me mostró mi esposo esta semana, la cual consta de sólo 4 ingredientes.
Ingredientes:
100 ml de leche liquida.
1 o 2 dientes de ajo (a su gusto).
120 ml de aceite.
1 pizca de sal (a su gusto).
Preparación:
Tomar los 100 ml de leche y agregar a una licuadora con el ajo triturado o pisado y mezclar por 50 segundos.
Agregar la sal al gusto a la mezcla sin dejar de batir a velocidad baja.
Ir incorporando en forma de un chorro fino el aceite, al mismo tiempo que sigue batiendo.
Esperar a que la mezcla tome consistencia, esto será cuando ya se hallan incorporado todos los ingredientes en su totalidad.
Trasvasar a un envase y dejar reposar en la nevera, la mezcla espesará.
Servir al gusto como una mayonesa cualquiera.
También puede usarse para hacer crema de perejil, o de tocineta, sólo le debe adicionar el ingrediente que prefiera y mezclar en la licuadora.
Esperó que la intenten en casa y sea de su agrado, mis niños y yo la usamos para todo, además de que con el toque de ajo, queda como un rico aderezo que puede ir con galleta, pan, arepita, en fin, anímense que seguro les va a encantar.
Si les gusto por favor compartan la receta y si es de su agrado regalarme su voto, bienvenido será.
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