Hola amigos!! hoy les traigo empanadas Argentinas es una receta facil que nunca falla y sobre todo porque son riquisimas,hacelas y comprobalo hoy mismo!!
Ingredientes
200 grs de carne picada
1 cebolla
1 morron rojo chico
1 morron verde chico
50 grs de aceitunas
1 doc de tapas de empanadas
1 huevo duro
Manteca 1 cda (Si te gusta podes poner una cucharada de grasa)
Sal,aceite,pimienta,aji molido,condimento para chimichurri ,pimenton a gusto
.........................................................................................................
- En una olla o sarten colocar un chorrito de aceite y la cucharada de manteca.La manteca no solo le va a dar un rico gusto,que tambien cuando se enfrie le va a dar buen cuerpo a la hora del relleno y cuando las cocines van a quedar super jugosas!!
.........................................................................................................
- Cuando este caliente el aceite agrega la cebolla y los morrones
.........................................................................................................
- Cocinar hasta que se dore
.........................................................................................................
- Ponele la carne y uni todo
.........................................................................................................
- Cocinar,solo hasta que veas que la carne tome color,no la cocines mucho.Secreto: De esa manera te va a quedar una carne mas jugosa)
.........................................................................................................
- Condimentar y terminar cocinar por 3 minutos
.........................................................................................................
- Coloca las aceitunas deja que se enfrie un poco y reserva en la heladera
.........................................................................................................
- Picar el huevo y armar las empanadas
.........................................................................................................
- Rellenar las empandas
.........................................................................................................
- Coloca la empanadas en una asadera y llevar a horno precalentado a 180º hasta que doren
.........................................................................................................
Salsa Picante
Ingredientes
- Aji molido...........1cda
- Pimenton...........1cda
- Morron verde......1/4
- Aceite................c/n
- agua fria............aprox 50Cc
- tomate...............1 chico
.........................................................................................................
Cortar los vegetales
.........................................................................................................
- La salsa picante consiste en un saltar la cebolla,morron en aceite
.........................................................................................................
- Condimentar con pimentón dulce y ají picante.Le agregas agua fría y el tomate picado. Esto generará que la cebolla y el morron decante y resulte el aceite saborizado
.........................................................................................................
- Colocar en una salsera para que cada comensal si gusta se sirva.No dejes de probarla!!
.........................................................................................................
- Probalas no te vas arrepentir!!!
.........................................................................................................
- Muchas gracias por pasar,los espero en proximo aporte!!
