Timphan merupakan salah satu makanan yang berasal dari aceh, yang merupakan makanan khas orang Aceh. Bahan untuk membuat timphan terdiri dari tepung, pisang,dan santan. Semua bahan diaduk sampai kenyal, lalu dibuat memanjang didalam nya di isi srikaya atau kelapa parut yang dicampur gula. Kemudian adonan ini di bungkus dengan daun pisang dan dikukus selama satu jam.
