Hola Steemianos! ¿Sabes qué son las Gelatinas Decoradas 3D? ¿O Gelatinas Artísticas en 3D?
Hoy les traigo una pasión muy escondida que muy pocas personas saben que la tengo: Cómo hacer Gelatinas Decoradas 3D o Gelatina Artística.
En verdad no hay mucho secreto en esto de las gelatinas decoradas 3D, es sólo cuestión de práctica, así que mientras más veces las hagas, te saldrán mejor.
Eso si, es neceserio que conozcas las técnicas que se usan para hacer este tipo de gelatinas. No te llevará mucho tiempo porque realmente no es algo difícil, pero si requiere práctica; y es posible que la primera Gelatina Artística que hagas no te quede perfecta, pero tampoco será un desastre.
Estas Obras de Arte se realiza de manera fácil y rápida sin mucho esfuerzo, ni complicación con agujas, gubias (que venden en sitios especializados) y unas cucharillas especiales con diversos diseños para hacer unas flores que te quedarán espectaculares!
Y te estarás preguntando, ¿Cuáles son los ingredientes y herramientas? Pues aquí te los dejo:
Ingredientes
Para la gelatina transparente:
- 1 litro de agua filtrada a temperatura ambiente.
- 2 1/2 tazas de azúcar.
- 2 cucharadas de esencia de tu preferencia (piña, limón, naranja, fresa, etc)
- 1 cucharada de ácido cítrico.
- 12 cucharadas de gelatina sin sabor en polvo.
Para la gelatina de leche:
- 1 taza de agua filtrada a temperatura ambiente.
- 1 taza de leche líquida.
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor en polvo.
- 1 1/2 de azúcar.
- 2 cucharadas de esencia al gusto (mantecado, nata, dulce de leche, etc)
Herramientas.
- Goteros.
- Inyectadoras o jeringas.
- Envases transparentes o Moldes para gelatinas.
- Servilletas o papel absorbente.
- Guantes.
- Delantal.
- Colorantes vegetales (líquidos o en polvo).
- Cucharillas especiales:
Preparación para la Gelatina Transparente.
- Mezcla la gelatina sin sabor en polvo con el azúcar refinada.
- Coloca en un envase las tazas de agua a temperatura ambiente y agrega la gelatina en polvo con el azúcar en forma de lluvia para que se hidrate. Disuelve con un tenedor para que no queden grumos.
- Pon unos minutos en el microondas el azúcar y la gelatina hasta que se disuelvan completamente. Verifica que no hierva.
- Agrega el ácido cítrico y la esencia.
- Deja reposar.
- Volcar la gelatina sobre los moldes.
- Si aparecen burbujas, se sacan con una cucharilla.
- Lleva a la nevera durante 8 horas mínimo antes de trabajarla.
TIP: Recuerda que el azúcar refinada ayuda a que tenga mayor transparencia la gelatina.
Preparación para la Gelatina de Leche.
- Mezcla la gelatina sin sabor en polvo con el azúcar refinada.
- Coloca en un envase la gelatina en polvo con el azúcar en forma de lluvia con la taza de agua y agrega la leche.
- Pon unos minutos en el microondas el azúcar y la gelatina hasta que se disuelvan completamente. Verifica que no hierva y coloca la esencia.
- Deja reposar, y cuando esté a temperatura ambiente, se le agrega a la gelatina con la flor terminada.
Y aquí está el resultado final de estas hermosas obras de arte:
¿Qué les pareció? Espero que este post les haya gustado. No olviden dejar sus ideas y comentarios. Muchísimas gracias!
La Fuente de estas Obras de Arte son todas de mi propia inspiración.
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