Pudim Caramelo Yogurt Lychee é frio e doce. O iogurte extra torna este pudim mais cremoso e fresco. Faça imediatamente em casa.
Ingredientes
Pudim Material I:
150 ml de água
1 colher de chá de gelatina em pó
1 colher de sopa de açúcar granulado
150 ml de bebida de iogurte de lichi
Material II:
150 gramas de açúcar
1000 ml de água
1 embalagem de agar em pó
1/2 embalagem de geléia instantânea
200 gramas de açúcar
Pudim Material III:
150 gramas de açúcar
30 ml de água
1 embalagem de agar em pó
25 gramas de açúcar
100 gramas de iogurte natural
3 pedaços de clara de ovo
50 gramas de açúcar
Passos de Culinária
Como Fazer Pudim De Caramelo Yogurt Lychees:
Pudim I, ferver água, gelatina em pó e açúcar enquanto mexa até a ferver. Entre no iogurte. Misture bem. Coloque-o em um longo molde de gelo. Congelar. Remova da impressão. Deixar de lado.
Pudim II, aqueça o açúcar granulado na areia. Despeje 200 ml de água a partir de 500 ml. Mexa até dissolver. Levante. Adicione sobras de água, geleia, geléia e açúcar. Cozinhe enquanto mexa até que ferva.
Despeje um pouco em um prato redondo de 20x20x7 cm. Deixe a metade congelada. Pudim naquele. Despeje o pudim restante levemente até que a massa se esgote.
Pudim III, açúcar vazio. Adicione a água um pouco enquanto o açúcar se dissolve. Levante. Ferver o caramelo, a gelatina e o açúcar enquanto mexa até que ferva. Entre no iogurte. Misture bem. Levante.
Bata as claras até a metade se expandir. Adicione o açúcar um pouco agitando até ficar macio. Entre no guisado de gelatina de iogurte um pouco, calmo.
Despeje sobre o pudim II. Congelar.