Biscocho de brazo hitano o brazo de reina.

-Materiasles necesarios:

• 1 Taza de azucar
  

*3 Huevos

*1 Taza de harina de trigo

*1/2 Cucharadadita de polvo de hornear aparte

*1/4 De taza de agua

*Una cucharada de vainilla

*Una cucharadita de Ron

*1/2 Kilo de arequipe

-Se baten las claras a punta de nieve, se le agrega el azúcar, luego las amarillas y por ultimo la harina.
-se engrasa un molde con manteca y harina, se vierte la mezcla y se lleva al horno. Luego al bizcocho se le agrega el sirop de vainilla y ron. Se e agrega el arequipe y listo, se enrolla y se come.

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