Ensalada de Arroz
El dia de hoy, les traigo una excelente receta, una ensalada muy deliciosa y muy sencilla de preparar.
Se trata de una ensalada de arroz, simple, deliciosa y con ingredientes que tenemos habitualmente en casa.
Los ingredientes para nuestra ensalada:
- Arroz
- Salchichas frankfurt
- Fiambre de pavo o jamón york
- Aceitunas
- Pimiento rojo envasado
- Lechuga
- Mayonesa
- Zanahoria rallada
- Huevo cocido
- Sal.
Preparacion:
Hervir el arroz y cocer los huevos. Cuando el arroz esté en su punto, retiramos y pasamos por agua fría para cortar el punto de cocción. Pasar las salchichas por una sartén para que se hagan un poco y cortamos en rodajas.
Cortamos o picamos la lechuga, el huevo cocido, el pimiento rojo en tiras, el fiambre de pavo en cuadraditos y ponemos todos los ingredientes en un bol o ensaladera. Añadimos la mayonesa, mezclamos todo bien y a la nevera. Recuerda, al menos unas horas, que esté bien fresquita.
Puedes quitar y poner los ingredientes que más te gusten y las cantidades: alcaparras, maíz o piña le vendrán muy bien.
Excelente preparacion para variar nuestro menu o porque no, llevarla como nuestro almuerzo al trabajo.
Si te gusto dame upvote y comenta que te pareció.