source picture
HALOW SAHABAT STEEMIT SEMUA.....!!!!
siapa yg tidak kenal dengan makanan satu ini.
Kolak bulukat kuah tuhe, menjadi salah satu penganan khas warga Aceh saat berbuka puasa. Makanan ini disajikan dengan ketan yang dimasak secara terpisah. Rasanya pun manis, gurih, legit dan lezat. Makanan ini hampir merata terdapat di seluruh Aceh.
Untuk membuatnya pun cukup mudah. Bahan membuat kuah terdiri dari santan yang dijadikan sebagai kuah.
500 gr beras ketan putih
1 butir kelapa
1/4 kg gula
secukupnya garam
secukupnya vanili
1/2 sisir pisang raja
1/4 buah nangka
1 lembar daun pandan
LANGKAH
Beras ketan dikukus hingg>a menjadi pulut,
tambahkan sedikit garam.
Pati kelapa diperas hingga menjadi santan.
Pisang raja dibelah 2 lalu diiris memanjang.
Nangka dipotong sepanjang 2 x 6 cm.
Masak santan bersama vanilu gula garam dan daun pandan. ...
Siram bulukat kuah tuhe ke dalam ketan di wadah.
DON'T FORGET.....