Halo steemian!
Saya akan membagikan penglaman membuat bebongko, makanan ini berasal dari banten.
bahannya
- 1 liter beras
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 piring kecil udang dipotong potong
- 1/2 kelapa diparut
- 4 bawang merah
- terasi
- garam
cara membuatnya
Mula mula berasnya dicuci bersih, setelah itu dibungkus beras dengan daun, kira kira 4 sendok, diberi isinya satu sendok, yaitu: kelapa + udang + bumbu. Kemudian diikat seperti kita membuat lontong. Cukup begitu saja cara nya dan selesai.
Bebongko ini tahan sampai tiga hari. Dan tidak perlu sambal sambalan untuk memakannya, karena isinya telah merupakan sambal.
Selamat mencobanya!