Ada lagi nih steemian makanan khas indonesia khusus nya dari ujung padang namanya buras,
penasaran rasanya? Kita coba bikin sendiri sekarang steemian
bahannya
- 1 kg beras
- santan 1/2 kelapa = dua gelas
- daun pisang
- daun pandan
membuatnya
Beras + santan + garam + daun pandan, dimasak setengah matang, sampai kering lalu didinginkan.
Dibungkus sedikit sedikit, sebesar lontong, dengan sehelai daun kecil di dalam dan sehelai di luar, dilipatkan seperti lepat dan diikat dengan kumbuh.
Buras ini diikat dua dua buah, dimasak di periuk. Kalau airnya kering, ditambah tambah sampai 3 kali, sehingga masak.
Ditambah tambah tiga kali, sehingga masak.
Kalau tidak masak, dibuang daunnya, sebab genting genting karena ikatnya tadi.
rasanya enak tak bosan2 kita memakannya
Bumbunya yaitu sambal kaluku.