ROLLITOS DE ATUN - IDEAL PARA PICOTEO

En esta ocasión, haremos una receta con masa filo, es uno de los productos que más me gustan, y que es super fácil de preparar, así que era solo cuestión de tiempo que se convirtiera en protagonista de nuestra sección de picoteo del finde. Es versátil y tiene muchas formas de poder preparar este producto para diferentes recetas, y da un juego tremendo en la cocina

de 8 ha 10 hojas de masa filo

200 gr de atún en aceite ya escurrido

2 huevos cocidos

100 gr de salsa de tomate o tomate frito

orégano

aceite

7 sésamo para decorar

8 aceitunas (olivas)

Lo primero que debemos de hacer, es coger un bol limpio, y en el meteremos el atún, después cogemos los huevos cocidos, y con ayuda de un rallador, los vamos rallando dentro del bol y lo mezclamos luego con el atún.

Mas tarde, cortamos las aceitunas por la mitad, y las integramos en bol, y los mezclamos con el atún y los huevos rallados.

Una vez integrado las aceitunas, vertemos la salsa de tomate, y los mezclamos nuevamente con todos los ingredientes.

Una vez terminado el paso anterior, añadiremos el orégano, como una cuchara pequeña.

Una vez terminada la mezcla, la dejamos a un lado y cogeremos nuestra masa filo, y la pondremos a un lado, encenderemos el horno, con calor por arriba y abajo a 180º grados.

Después en nuestra mesa de trabajo, pondremos nuestra 1 hoja de nuestra masa filo, y la pintaremos con aceite con ayuda de un pincel de cocina.

Y haremos lo mismo añadiendo las siguientes hojas de nuestra masa filo, encima una de otra hasta tener 3 o 4 hojas juntas.

Una vez realizado lo mencionado anteriormente, lo que haremos será partir en tres partes nuestra masa, de la siguiente forma.

Bien, ya lo tenemos dividido en tres partes, ahora lo que toca es, meter el relleno y envolverlos de la siguiente forma.

Una vez ya todos cortados y rellenados, los podremos en nuestra bandeja de horno, y los pintamos un poco de aceite por encima con ayuda de nuestro pincel de cocina, y los decoramos por encima con sésamo, y ya lo podremos meter al horno.

Tiempo aproximado, entre 10 o 20 minutos, recordar que cada horno es un mundo, así que el tiempo puede ser variable, cuando veamos que ya estén doraditos, ya los podemos sacar