CAPCAY JAVA VEGETABLES HEALTHY FAMILY
CAPCAY, this vegetable is increasingly popular among us. There are many variants of vegetables that can be mixed to increase appetite, and could be an option for family HEALTHY foods. Actually this vegetable is typical Chinese food. Cap cai hokkian dialect meaning "a variety of vegetables". There are many variants of this capcai. There are Capcay Soup, Capcai Goreng, Capcay Java, Capcay Seafood. Well for today I will peel on how to make Capcay Java. Listened ..
CAPCAY, sayuran ini semakin populer dikalangan kita. Ada banyak varian sayuran yang bisa dicampur untuk menambah selera makan, dan bisa menjadi pilihan untuk makanan SEHAT keluarga. Sebenarnya sayuran ini merupakan makanan khas Tionghoa. Cap cai itu dialek hokkian yang bermakna “berbagai macam sayuran”. Ada banyak varian capcai ini. Ada Capcay kuah, Capcai goreng, Capcay Jawa, Capcay Seafood. Nah untuk hari ini akan saya kupas mengenai cara membuat Capcay Jawa. Disimak yaa..
Softened seasoning :
7 Siung Bawang Merah
5 Garlic Shoots
7 Grains of pepper
4 Pellets Item
Vegetables:
Wartel 2 ounces
Potatoes 2 Ounces
Broccoli
Cauliflower
Leek
Leaves Sop
1 tomato
1 egg
Salt
Oyster sauce
Flavoring
Mineral Water 200 ml
Bumbu yang Dihaluskan :
7 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
7 Butir lada
4 Butir Kemiri
Sayuran :
Wartel 2 ons
Kentang 2 Ons
Brokoli
Bunga Kol
Daun BAwang
Daun Sop
1 butir tomat
1 Butir Telur
Garam
Saus Tiram
Penyedap Rasa
Air Mineral 200 ml
After the onion, garlic, pepper and candlenut are smoothed, stir-fry in hot oil for a while, When the seasoning spices out, then enter the Egg. The scrambled eggs. Enter Water, wait for it to boil. After boiling, enter the piece carrot and potatoes first, because the texture of potatoes and carrot hard, so soft for a long time. If it looks has started a little soft, just enter the broccoli and cauliflower. When the vegetables are almost cooked, put onions, soup leaves, salt, oyster sauce, and taste flavor sufficiently. Suit one's taste. Do not let vegetables become very soft, because it will eliminate the vitamins contained in vegetables.
Capcay Jawa READY ...
GOOD TASTE…
Setelah bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri dihaluskan, tumis di dalam minyak panas sebentar, Saat wangi bumbu keluar, lalu masukkan Telur. Orak-arik telur tersebut. Masukkan Air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan potongan wartel dan kentang terlebih dahulu, karena tekstur kentang dan wartel keras, jadi empuknya agak lama. Kalau terlihat sudah mulai empuk sedikit, baru masukkan brokoli dan bunga kol. Saat sayuran hampir matang, masukkan daun bawang, daun sop, garam, saus tiram, dan penyedap rasa secukupnya. Sesuai SELERA. Jangan biarkan sayuran menjadi sangat lembek, karena akan menghilangkan vitamin yang terdapat dalam sayur.
Capcay Jawa SIAP dihidangkan…
SELAMAT MENCOBA…