Chicken Soto " Yu Ganti " ( Yu = Mrs in english ) is located in Tunjungseto village, Sempor - Kebumen about 6 km's from Gombong city. Although located far from the city, but this place is always crowded and become a favorite meal of the citizens of Gombong city and surrounding areas because of it's delicious and tasty.
Soto Ayam Yu Ganti berlokasi di desa Tunjungseto, Sempor - Kebumen, Central Java, Indonesia, kira - kira 6 km dari kota Gombong. Walaupun berlokasi jauh dari kota, tetapi tempat ini selalu ramai dan menjadi tepat makan favorit dari warga kota Gombong dan sekitarnya karena memang terkenal enak dan nikmat.
Chicken Soto " Yu Ganti " open from morning until noon, while on Friday closed. It is always crowded by buyers either eaten in the place or take home. Moreover at lunch time.
Soto Ayam Yu Ganti buka dari pagi hingga siang hari, sedangkan pada hari Jumat tutup. Warung soto ini selalu ramai oleh pembeli baik yang dimakan di tempat maupun yang dibawa pulang. Terlebih lagi pada waktu jam makan siang.
Soto, sroto, sauto, tauto, or coto are Indonesian specialties such as soups made from meat and vegetable broth. The most commonly used meat is beef and chicken, but some are using pork or goat.
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing.
Various regions in Indonesia have different soto each region with different composition, for example soto Madura, soto Kediri, soto pemalang, soto Lamongan, soto Jepara, soto Semarang, soto Kudus, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, and coto Makassar. Soto also given the name according to its contents, such as chicken soto, and goat soto. There is also a soup made from beef leg meat called Soto Sekengkel.
Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto pemalang , soto Lamongan, soto Jepara, soto Semarang, soto Kudus, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, dan coto Makassar. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam, soto babat, dan soto kambing. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan Soto Sekengkel.
Soto way of serving different according to uniqueness in each region. Soto usually served with rice, lontong, ketupat, mi, or vermicelli accompanied by various kinds of side dishes, such as crackers, potatoes cakes, sauce, and peanut sauce. There are also those who add quail eggs, shellfish satay, lime.
Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun disertai berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping, sambal, dan sambal kacang. Ada pula yang menambahkan telur puyuh, sate kerang, jeruk limau atau jeruk nipis.