Hola queridos amigos, ya tiempo sin escribir sobre los super alimentos, en esta oportunidad es el turno de uno de los preferidos de la mayoría de las personas; particularmente yo soy una amante de este, les estoy hablando del mágico chocolate. El chocolate el uno de los placeres culposos más deliciosos que podemos encontrar, un acompañante perfecto para todo tipo de momentos y el postre favorito de muchos. Pero además de hacernos disfrutar y cambiarnos el ánimo instantáneamente cada vez que lo comemos, el chocolate está repleto de beneficios para nuestra salud, como todo siempre y cuando lo consumamos con prudencia y eligiendo las presentaciones adecuadas.
Es importante tener en cuenta que el chocolate recomendado es el negro, con un mínimo de 70% de cacao, que es más beneficioso que los chocolates rellenos o con leche. He aquí algunas de las bondades del chocolate:
1.- Fuente de Antioxidantes: El chocolate negro es una fuente rica de poderosos antioxidantes, como por ejemplo los polifenoles, los flavonoides, catequinas, entre otros. Los antioxidantes ayudan a liberar el cuerpo de los radicales libres, que son causantes del daño oxidativo de las células. Gracias a esto, el chocolate es ideal para prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir los niveles de colesterol y bajar la presión sanguínea alta. Además, también es ideal para prevenir el envejecimiento prematuro.
2.- Levanta el ánimo: Cuando una persona está deprimida, desanimada o estresada se le recomienda consumir una buena barra de chocolate. Hará que se sienta mucho mejor. El chocolate favorece la producción de serotonina en nuestro cerebro lo que nos ayuda no solo a estar más contentos, sino también a combatir la angustia, el estrés y el mal humor, siendo un buen calmante natural.
3.- Combate la diabetes: El chocolate consumido con frecuencia puede ayudar a combatir la diabetes, porque aumenta la sensibilidad a la insulina.
4.- Es bueno para el cerebro: El consumo de chocolate negro estimula el flujo de la sangre al cerebro, por lo que puede ayudar a mejorar la función cognitiva. Su consumo regular también puede ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares. Este beneficio se debe a sus contenidos de teobromina, que es un estimulante natural no tan fuerte como la cafeína, pero con importantes efectos terapéuticos.
5.- Bondadoso para la piel. Al ser rico en antioxidantes, el chocolate también ayuda a tener una piel más suave, menos seca y más resistente a los rayos UV. El cacao promueve la buena circulación sanguínea en los capilares finos en la capa superior de la piel, que son los encargados de oxigenar y entregar los nutrientes esenciales que la piel necesita para protegerse de la deshidratación y quemaduras.
Así queridos amigos consuman chocolate preferiblemente dark y con moderación para gozar de sus bondades.
References:
https://mejorconsalud.com/7-efectos-del-chocolate-negro-en-la-salud/
https://salud.uncomo.com/articulo/cuales-son-los-beneficios-del-chocolate-para-la-salud-21569.html