Semenjak mengerti tentang kopi, beberapa tahun yang lalu. Hari-hari yang indah selalu saya lalui dengan seduhan secangkir Kopi Gayo. Sedikitnya satu gelas kopi pada waktu Pagi, siang dan pada waktu malam hari.
Gayo, hanya Kopi Gayo yang saya acungkan dua jempol. Kenikmatannya tiada dua. Walaupun saya juga Kopi Robusta Ala Kopi ulee kareng. Namun Kopi arabica gayo lebih nendang dan inkosisten.
Kenapa harus memilih kopi gayo! Konon katanya kopi arabica gayo mengandung kafein yang lebih sedikit dibandingkan kopi robusta. Selain kenikmatan dan aroma yang khas. Hampir tidak terasa pahit di lidah setelah meminup secangkir kopi.
Gayo, negeri di atas awan ini berada di wilayah kabupaten aceh tengah. Terletak pas ditengah provinsi aceh.
Gayo juga bisa kita sebut "Negeri Kopi", Sejauh mata memandang akan kita liat hijaunya tanaman kopi. Hamparan ladang kopi arabica akan lebih meriah lagi jika di pertengahan tahun.
Penasaran dengan cita rasa kopi gayo? Datang dan buktikan sendiri. Tentunya gak mesti harus ke Takengon, di banda aceh dan di wilayah aceh lainnya sudah banyak dijumpai warung kopi yang menyediakan Kopi arabica gayo.
Jak tajeb kopi! Bah bek pungo (Ayo minum kopi!.biar ngak gila) begitu istilah populer dikalangan pemuda pencinta kopi aceh.