Preparando chipa cuerito 0 torta frita para el desayuno, sabemos que para los días de lluvia, no existe nada mejor para el desayuno, que unas sabrosas chipas cueritos o tortas fritas, las mismas se preparan de la siguiente manera, sus ingredientes son los siguientes, harina, levadura, agua tibia, sal, todo eso para la masa, para lo cual colocamos la harina en un volts y agregamos la levadura disuelta en agua tibia, sal a gusto , comenzando a amasar todo hasta que dicha masa tome consistencia, luego tomo porciones pequeñas las cuales calculo que seria una torta frita , luego tomo el palo de amasar y le voy dando la forma a dicha torta frita, una ves que tengo varias elaboradas, coloco la sarten en la cocina y le agrego un poco de margarina y aceite.
Al estar este caliente a la temperatura deseada, vamos colocando la masa de la torta frita en el mismo, como se ve en la foto cuando se dora de un lado, lo damos vuelta y esperamos que de este lado también se dore, de esa manera sale muy bien cocinada.
De manera muy personal, la verdad que estas tortas fritas o chipas, es especial para los días de lluvia, compartiendo unos sabrosos mates.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME.
TRADUCIDO AL INGLES
Preparing chipa cuerito 0 fried cake for breakfast, we know that for rainy days, there is nothing better for breakfast, that some tasty chipas cueritos or fried cakes, the same are prepared as follows, its ingredients are as follows, flour, yeast, warm water, salt, all that for the dough, for which we place the flour in a volts and add the yeast dissolved in warm water, salt to taste, starting to knead everything until the dough takes consistency, then I take small portions which I calculate that would be a fried cake, then I take the rolling pin and I'm giving the shape to the fried cake, once I have several elaborated, I put the pan on the stove and add a little margarine and oil.
When it is hot to the desired temperature, we place the fried cake dough in it, as seen in the photo when it browns on one side, we turn it over and wait for it to brown on this side too, that way it comes out very well cooked.
In a very personal way, the truth is that these tortas fritas or chipas, is special for rainy days, sharing some tasty mates.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING ME.