Brownies ini biasa aku bikin buat dijual ke temen2 kantor 😍 buat penggemar coklat boleh dicoba resepnya, ini asli nyoklat banget, jangan kaget waktu di panggang wanginya udah kemana2 ya 😊
Bahan-Bahan :
- Bahan :
- 80 gr tepung terigu
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sachet susu bubuk putih
- 150 gr dark cooking coklat
- 100 gr butter
- 120 gr gula pasir halus
- 2 butir telur
- sejumput garam
- bahan isi : bengbeng/chocolatos (sesuai selera)
- bahan tabur : almond/choco chips/mete (sesuai selera)
Langkah :
Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius, kemudian oles loyang brownies dengan margarin/minyak goreng tipis saja lalu alasi dengan kertas roti oles kembali dengan margarin atau minyak goreng tipis saja. Tim dark cooking coklat dan butter sampai mencair, sisihkan
Campur tepung terigu, susu bubuk, maizena dan coklat bubuk kemudian saring supaya tidak ada tepung yg bergerindil, tambahkan sejumput garam, sisihkan
Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut
Kemudian masukan cairan coklat dan butter aduk rata dengan whisk, kemudian masukan campuran tepung yg sudah disaring tadi aduk sampai rata
Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles margarin/minyak tadi setengahnya saja lalu masukan potongan bengbeng atau chocolatos atau coklat lainnya, tutup kembali dengan sisa adonan tadi
Taburi di atasnya dengan almond slice atau choco chips panggang dgn waktu 45 menit (20 menit di rak atas untuk menghasilkan shiny pada brownies, 25 menit di rak bawah untuk mematangkan bagian bawah)
Brownies panggang super nyoklat siap disajikan