Pas ni di dapur lagi ada jagung nganggur, liat ke lemari ternyata masih ada tepung. Langsung lah timbul niat buat bikin cemilan, ini mulut emang dasarnya gak bisa berenti ngunyah juga jadi apa yang nganggur pasti di olah buat jadi penganan hehehe.
Bakwan jagung ala Lina.
Bahan:
4 buah jagung manis, di serut kasar.
1/2 kg tepung terigu/roti.
Udang basah.
2 sdm tepung kentucky (untuk mendapatkan tekstur renyahnya).
Daun sop/prei.
Garam.
Air secukupnya.
Semua bahan dicampur, aduk rata. Goreng per satu sendok makan, bolak balik hingga warnanya kuning kecoklatan. Bakwan siap di hidangkan.
Selamat mencoba 😋😊
