Bahan :
- 2 buah durian (ukuran sedang)
- ½ liter santan (jangan terlalu kental)
- 2 buah gula merah
- Gula pasir sesuai selera
- Sedikit garam
- Air secukupnya
- 1 lembar daun pandan
- Bahan tambahan (sesuai selera) :
- Pisang kapok
- Ketan putih (dikukus)
- Ubi rambat
- Kolang-kaling
- Roti tawar
Cara membuat :
- Pertama-tama, kupas durian dan ambil dagingnya ( jangan pisahkan daging dari isinya ). Sisihkan.
- Langkah kedua, rebus gula merah dengan air hingga meleleh lalu saring gula merah cair.
- Rebus kembali gula merah cair dan tambahkan santan dan gula pasir
- Kemudian masukkan buah durian ke dalam kuah sambil terus di aduk
- Saat sudah mendidih, aduk sesekali dan masak terus hingga daging durian terlepas dari isinya.
- Kolak durian siap untuk dikemas dalam gelas plastik, bisa disajikan dalam kondisi hangat ataupun dingin.
Thank you for like it
a) :
Cara membuat :
- Pertama-tama, kupas durian dan ambil dagingnya ( jangan pisahkan daging dari isinya ). Sisihkan.
- Langkah kedua, rebus gula merah dengan air hingga meleleh lalu saring gula merah cair.
- Rebus kembali gula merah cair dan tambahkan santan dan gula pasir
- Kemudian masukkan buah durian ke dalam kuah sambil terus di aduk
- Saat sudah mendidih, aduk sesekali dan masak terus hingga daging durian terlepas dari isinya.
- Kolak durian siap untuk dikemas dalam gelas plastik, bisa disajikan dalam kondisi hangat ataupun dingin.
Thank you for like it
by : @ rahma-diana