Alhamdulillah anak-anak saya lahap makannya kalau sudah masakan ini,sangat mudah diolah,untuk bahan- bahanpun mudah di temukan dipasar sayur,gambar,soun dan telur puyuh.
Bahan-bahan untuk menumis bawang merah,bawang putih,dan tomat saja.
Bersihkan gambas terlebih dahulu,rendam soun,rebus telur puyuh,gambas dipotong sesuai keinginan,.
Bawang merah,bawang putih,tomat dicincang halus,panaskan minyak di wajan,tumis bahan yg dicincang terlebih dahulu,beri air secukupnya,setelah air mendidih masukkan gambas,setelah gambas sedikit matang masukkan telur puyuh yg sudah dikupas kulitnya,beserta so-un.
7menit matang,hidangkan,disantap dengan nasi hangat.
Simpel dan mudah.