Dimulai dari memotong daging dan membersihkannya, dalam proses pemasakan kali ini kami menggunakan daging kambing.
Sebelum hal ini dilakukan,terlebih dulu yang dilakukan yaitu pemberian bumbu atu penyedap agar rasa dan aroma nya terasa, proses ini memakan waktu yang lumayan lama yaitu kira-kira 3 jam dengan terus menerus di aduk. Sekian dulu untuk kali ini.Terimakasih telah membaca.