Hamburguesas fifty-fifty para complacer a los peques
tupamalo (45) in spanish • 4 days ago
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Cocinar para otros es un placer que nos emparenta con los dioses. A veces, sobretodo en Venezuela, cocinar para quienes queremos se convierte en hacer (literalmente) el milagro de multiplicar panes y peces. El hecho es que mis hijos querían hamburguesas, y no cualquier hamburguesa. Tenían un par de semanas clamando por las míticas haburguesas especiales de papá. En tiempos tan difíciles, las cuentas para ocho carnes a la parrilla dentro de un par de panes (y todo lo demás) te pone a pensar. Lo bueno es cuando pensar es una acción creativa, de una buena idea germina el ritual para defender, en casa, con los niños en su día, nuestro derecho a la alegría. Así que nos pusimos manos a la obra con estas hamburguesas fifty-fifty (50% carne de res y 50% lentejas procesadas en la licuadora), cuya receta les comparto hoy.