Hai sahabat steemian apa kabar semua,tentunya hari ini sehat-sehat saja kan...?
Sahabat-sahabat semua hari ini saya sedang mencicipi kuah 'masam keueung' namanya,kuah ini adalah salah satu kuliner khas Aceh,kuah ini pun mudah sekali cara membuatnya,
Inilah cara membuat kuah ini:
1 ekor ikan,ikan apa saja boleh
2 buah cabe merah,
8 buah cabe rawit, tergantung selera juga
2 buah cabe hijau
4 butir merica
5 buah belimbing wuluh potong memanjang
2 buah bawang merah
2 buah bawang putih
4 buah asam sunti(belimbing wuluh kering)
2 daun jeruk
1 ruas jari kunyit
secukupnya Garam
Langkah
Potong ikan menjadi 4 bagian tergantung besar ikan beri asam jeruk dan garam
Masukan bumbu yg sudah dihaluskan,daun jeruk,belimbing wuluh yg sudah diptg memanjang dalam air kurang lebih 250 ml aduk hingga rata
Masukkan ikan dan garam secukupnya masak hingga ikan matang ketika hampir masak masukkan cabai hijau.
By 