Hello sahabat steemian..!!!
Malam ini saya akan membagikan resep dan cara memasak RENDANG USUS KAMBING yang lezat
ayo ikuti saya...
Sebagian orang tidak suka dengan usus kambing, usus lembu, bahkan usus ayam..
Saya sangat menyukainya, rasanya yang enak membuat selera makan saya bertambah....
Apa lagi, kalau di masak usus tersebut dengan menu rendang... mmmmmmmhhhhcc, rasanya benar-benar enak di lidah, bikin ketagihan...
Penasaran dengan rasanya?
BAHAN YANG DI PERLUKAN
- 500 gr Usus kambing (direbus)
- 1 liter santan
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 Cabe merah
- 3 iris Lengkuas
- 2 iris Jahe
- 4 Lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- Garam
BUMBU YANG DIHALUSKAN
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe merah
- Lengkuwas
- Jahe
BAHAN YANG DIRAJANG
- Bawang merah
CARA MENGOLAHNYA
- Bersihkan usus dan potong sesuai selera
- Siapkan wajan, untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan
- Bila bumbu sudah, matang masukkan usus tersebut
- Aduk hingga merata, hingga mendidih
- Tambahkan santan
- Aduk hingga rata, jangan sampai santan pecah
- Diamkan hingga mengering
- Sampai santannya matang
- Masukkan daun jeruk perut
- Bila hambar, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera
- Bila sudh mulai mengering diamkan, hingga usus matang
- Bila rasanya sudah pas, dan enak
- Rendang usus kambing siap untuk di nikmati
SELESAI
Selamat mencoba...!!
Kamu Menyukainya ikuti @rina-arianti