Heloo sahabat steemian..!!!
Malam ini saya akan membagikan resep dan membgikan cara memasak sop tulang iga yang empuk dan enak di lidah.
mari ikuti saya untuk membuatnya..
Bahan yang di perlukan
- 1 kg tulang iga
- 5 kentang
- 5 wortel
- daun seledri dan dau bawang sesuai selera
- garam
- gula pasir
- Bawang merah
Bahan untuk bumbu yang dihaluskan
- 2 sdm Lada bubuk
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
Bahan rempah
- Bunga lawang
- kayu manis
- kapu laga
- kembang lawang
- Bawang merah dan putih di rajang
Langkah pertama
- Bersihkan semua bahan
- Tiriskan
- Rebus tulang iga hingga empuk
- Lalu tumis bawang merah dan bawang putih
- Masukkan bumbu yang telah di haluskan
- Masukkan tulang iga
- Tambahkan wortel dan kentang
- Lalu masukkan kuah rebusan tulang iga ke dalam wajan
- Yang sudah menjadi kaldu
- Diamkan sampai mendidih
- Beri garam dan gula pasir secukupnya
- Bila sudah mendidih dan daging mulai empuk..
- taburkan daun sop dan daun bawang
- Taburkan bawang goreng yang sudah di siapkan
- Selesai
- Sop iga siap untuk di sajikan
- Selamat mencoba