Apakabar semua sahabat steemian, pertemuan kali ini kita akan membagikan resep "Es Lilin Kacang Hijau Jadul". Jika ada yang berminat yuk kita pelajari cara membuatnya:
BAHAN-BAHANNYA
- 250 gram Kacang hijau yang bagus;
- 1 butir kelapa;
- Air, Secukupnya;
- Gula pasir, secukupnya;
- Garam, secukupnya;
- 1 centong kanji (dilarutkan);
- Daun pandan;
CARA PEMBUATANNYA
- Rendam kacang semalaman. Lalu buang kacang yang mengapung. Setelah itu rebus kacang dengan tinggi air melebihi kacangnya ya. Rebus hingga empuk (airnya menyusut);
- Parut kelapa, lalu peras santan kentalnya setengah, 1 gayung air (pokoknya kita ambil kentalnya). Sisanya peras lg pakai air agak banyak, ini kita ambil santan encernya. Peras sampai santan di kelapanya habis. Rebus santan encer tambah pandan, gula dan sedikit garam hingga mendidih. Lalu Masukan kacang hijau. Masukkan santan kental masak hingga mendidih jangan lupa aduk terus biarkan tidak pecah santannya. Tambahkan sedikit vanily (manisnya sesuaikan selera);
- Selanjutnya masukkan larutan kanji (tidak perlu semua. Asal sedikit kental saja, jangan terlalu kental banget), lalu biarkan dingin sebentar. Dan bungkus pakai plastik es. Lalu tali yang rapat. Dan masukkan ke Freezer. Siap dah.
