Siapa yg suka pisang sale? Kalau saya sich suka banget deh. Kami Sekeluarga juga pada suka. Dulu sering kami beli tapi sekarang milih buat sendiri aja. Kuncinya di pemilihan pisang. Pilih yang benar-benar matang menghitam gitu. Plus cuaca ya. Usahakan bikin pas musim panas biar cepet kering. Paling modal 20 ribu aja sudah dapet segambreng. Pisang yang matangnya sudah kebangetan di tempat saya dijual 5 ribuan . Apalagi di kampung mungkin lebih murah ya. Sabar dan telaten ya guys jemurnya. Seimbang kok dengan enaknya. Plus kita ga usah pake pengawet. Yuk kita intip:
BAHAN
- 5 sisir pisang kepok yang matangnya kebangetan;
- 8 sendok makan munjung terigu serbaguna;
- 6 sendok makan tepung beras;
- Air secukupnya;
- Minyak untuk menggoreng;
CARA MEMBUATNYA
- Pertama. Kupas pisang, lalu iris memanjang setipis mungkin. Letakkan irisan di dalam nampan lebar. Lakukan hingga habis. Jemur hingga kering. Kalau udara panas 3 hari sudah cukup. Kali kedua aku bikin semingguan karena diselingi hujan;
- Terakhir. Dalam baskom masukkan semua tepung beri air secukupnya. Lalu aduk. Adonan tidak terlalu encer ya. (tidak perlu ditambah gula ya) Karena pisang sudah manis betul. Celupkan pisang pada adonan dan goreng dalam minyak panas. Lakukan sampai habis. Jangan lupa sajikan....hehehe.
