Priprema
Isecen krompir na kockice kuvajte u slanoj vodi oko 10 minuta. Filete bakalara isecite na parcice. Zagrejte pecnicu na 220 st. Bakalaru dodajte krompir, slaninu i sve to pomesajte i stavite u posudu u kojoj ce se peci ( podmazite posudu ).
U drugoj manjoj posudi pomesajte senf, sok od limuna, persun i slatku pavlaku. Dodajte soli i bibera i prelijte blago mesajuci preko ribe, krompira i slanine.
Lisnato testo odledite, razvucite u obliku i velicini posude u koju ste stavili bakalar, pa njime fino prekrijte posudu dobro pritiskajuci ivice lisnatog uz ivicu posude.
Pecite u zagrejanoj pecnici oko 30 minuta. Servirajte na primer ovako..